Tout bodybuilder sérieux doit suivre les dernières tendances en matière de nutrition sportive pour être au meilleur de sa forme en salle de sport et continuer à gagner des masses de tissu musculaire maigre. Bien qu’il ne s’agisse pas d’une « percée récente », l’un des suppléments qui gagne en popularité ces derniers temps est un ingrédient appelé malate de citrulline . Contrairement à d’autres ingrédients qui sont arrivés sur la scène au cours des dernières années, le malate de citrulline est soutenu par une pléthore de recherches solides qui suggèrent qu’il s’agit de l’un des meilleurs nutriments pré-entraînement pour les bodybuilders. Mieux, comme dans des pompes musculaires supérieures et des améliorations notables de la force et de l’endurance. Si le nom ressemble à celui des agrumes, c’est parce que la citrulline est dérivée du mot latin citrullus, la plante qui produit la pastèque. Et, comme son nom l’indique, la citrulline se trouve en grande quantité dans la pastèque et d’autres agrumes, d’où la raison pour laquelle son nom est dérivé de citrullus. Bon, assez de leçon d’étymologie, passons aux choses sérieuses…
Qu'est-ce que la citrulline exactement ?
La citrulline est un acide aminé non essentiel. Non essentiel signifie que votre corps peut le produire par lui-même, mais pas nécessairement en quantité suffisante. Cette production de citrulline se produit pendant le cycle de l'urée, qui - vous l'avez deviné - est le processus d'élimination de l'ammoniac du corps et de son excrétion éventuelle dans votre urine. Ne laissez pas la classification non essentielle vous détourner de la citrulline, car la supplémentation en citrulline peut vous aider à faire passer vos séances d'entraînement au niveau supérieur. Le principal avantage que vous apporte la citrulline est une augmentation de l'oxyde nitrique (NO). Il s'agit de la principale molécule de vasodilatation de votre corps, responsable de l'expansion de vos vaisseaux sanguins et donc de l'amélioration de la circulation totale. Une meilleure circulation sanguine signifie de meilleures pompes pendant que vous vous entraînez. Sans oublier qu'elle peut aider à réduire votre tension artérielle. Il est important de noter que la citrulline n'augmente pas directement le NO. Pendant le cycle de l'urée, la citrulline subit une conversion en arginine, le précurseur direct du NO. Lorsque les niveaux d'arginine de votre corps sont élevés, votre corps est capable de produire plus de NO, et, encore une fois, plus de NO signifie une meilleure circulation sanguine, des pompes plus grandes, etc. Alors, vous vous demandez peut-être : « Pourquoi ne pas simplement prendre un supplément d'arginine » ? Bien que la logique puisse suggérer qu'il s'agisse d'une meilleure alternative, il y a un peu plus que cela. Nous parlons du corps humain après tout, une machine extrêmement complexe. Lorsque vous ingérez de l'arginine par voie orale, une grande partie est dégradée dans votre tube digestif par les bactéries intestinales et par l'enzyme arginase dans votre foie. Des études ont montré que l'absorption se situe entre 38 % et 70 %. Vous devrez donc consommer des niveaux plus élevés d'arginine pour que votre corps produise une augmentation notable de NO. La citrulline, en revanche, ne se dégrade pas dans la même mesure que l'arginine, car elle contourne votre foie et échappe à la dégradation de l'arginase. Par conséquent, la majeure partie de la citrulline que vous ingérez peut être utilisée pour produire de l'arginine, qui à son tour peut être utilisée pour augmenter la production de NO de votre corps. Des recherches ont montré que jusqu'à 80 % de la citrulline que vous consommez est utilisée pour augmenter vos niveaux de NO. Cela signifie que vous n'avez pas besoin de consommer autant de citrulline que d'arginine pour remarquer une meilleure circulation sanguine et donc de meilleures pompes musculaires pendant vos séances d'entraînement.
Acide malique
Aussi bénéfique que soit la citrulline, les chercheurs l'ont poussée plus loin en la combinant avec l'acide malique, formant ainsi du malate de citrulline. L'acide malique est l'un des intermédiaires produits, puis utilisés, au cours du cycle de l'acide citrique. Il s'agit d'un processus qui se produit dans les mitochondries de votre corps, qui sont des organites qui génèrent l'ATP, la principale molécule d'énergie utilisée par pratiquement toutes vos cellules, y compris vos cellules musculaires. En fournissant à votre corps de l'acide malique via le malate de citrulline, vous contribuez à augmenter la production d'ATP, permettant à vos muscles de travailler plus dur et plus longtemps. Le malate de citrulline est vraiment l'un des meilleurs ingrédients de suppléments à émerger ces derniers temps. Il devient rapidement un additif populaire dans de nombreux pré-entraînements, y compris notre propre MUSCLEPRIME, pour la simple raison qu'il fonctionne comme annoncé. Les recherches suggèrent que vous devriez ingérer une dose de 4 à 8 grammes de malate de citrulline par jour pour une efficacité maximale. Alors, faites-vous plaisir et essayez le malate de citrulline pour bénéficier de pompes musculaires plus importantes et de niveaux de force et d'endurance plus élevés dans tous vos entraînements.
Sources:
- Bendahan, D. et al. (2002). La citrulline/malate favorise la production d'énergie aérobie dans les muscles humains en exercice. British Journal of Sports Medicine. 36(4):282-9.
- Bode-Boger, SM et al. (1998). Vasodilatation induite par la L-arginine chez les humains en bonne santé : relation pharmacocinétique-pharmacodynamique. British Journal of Clinical Pharmacology. 46(5):489-97.
- Castillo L, Chapman et al. (1998). Absorption alimentaire d'arginine par la région splanchnique chez l'adulte. American Journal of Physiology. 265 : E532-E539.
- Morris, SM, Jr. et al. (2004). Enzymes du métabolisme de l'arginine. Journal of Nutrition. 134 : 2743S-7S.
- Osowska, S. et al. (2004). La citrulline augmente les réserves d'arginine et rétablit l'équilibre azoté après une résection intestinale massive. Gut Journal. 53(12):1781-6.
