La dieta de la toronja: ¿tiene algún lugar en el culturismo?
Probablemente no en su forma tradicional, pero la idea de consumir una toronja al día para adelgazar puede que no sea tan obsoleta como crees. A partir de la década de 1940, la gente se entusiasmaba con los beneficios de consumir toronja. La Dieta de la toronja original se basaba en un supuesto compuesto mágico que, cuando se comía con proteínas, teóricamente desencadenaba la quema de grasa, lo que conducía a la posterior pérdida de peso . Desafortunadamente, pronto se descubrió que el éxito de esta dieta que restringía a los participantes a aproximadamente 1200 calorías por día se basaba principalmente en la pérdida de líquidos. El resultado: el peso perdido volvió rápidamente tan pronto como la persona que hizo dieta volvió a un régimen regular. Esto solo llevó a desacreditar la dieta de la toronja en el mundo de la pérdida de peso a largo plazo.AGREGAR TORONJA A UNA DIETA RICA EN PROTEÍNAS PUEDE ACTIVAR SU METABOLISMO E INICIAR LA PÉRDIDA DE PESO
Los beneficios de consumir toronja y sus jugos, sin embargo, no se han borrado por completo de las convenciones de una alimentación limpia. Esta fruta históricamente mágica es saludable y está repleta de vitaminas. La falta de investigación sustancial y evidencia científica con respecto a su función precisa en la pérdida de grasa mantuvo el poder de la toronja como un misterio para los dietistas y las personas que hacen dieta por igual. La gran pregunta seguía siendo: ¿Esta dieta era un simple mito o había una validez real detrás de ella? Bueno, descansa tranquilo. El misterio está resuelto. Investigaciones recientes del Centro de Investigación Metabólica y Nutricional de la Clínica Scripps se han centrado en el enigma de la toronja en un intento de comprender y explicar sus propiedades para quemar grasa .
Naringín
LA NARINGINA ES UN BIOFLAVONOIDE Y ES ÚNICO DE LAS TORONJASLa premisa de la dieta sigue siendo la misma: agregar toronja a una dieta rica en proteínas puede impulsar su metabolismo e iniciar la pérdida de peso. El proceso detrás de la premisa ha sido descubierto en el compuesto conocido como Naringin. La naringina es un bioflavonoide y es exclusivo de las toronjas. Es responsable de darle a los pomelos rosados su sabor amargo y es esencialmente un antioxidante que busca y destruye los radicales libres (agentes cancerígenos). Pero como pueden decirle los seguidores de la dieta de la toronja, la naringina también estimulará el metabolismo . Con Naringin, la toronja ayuda en el metabolismo de los alimentos mientras tiene un bajo impacto en el índice glucémico. Es alto en fibra y muy bajo en calorías y también ayuda a reducir los niveles de insulina, lo que puede ayudar a las personas que hacen dieta a sentirse llenas con pocas calorías. Esto solo es beneficioso para aquellos tipos pobres que luchan con la dieta original.
NARINGIN ES RESPONSABLE DEL SABOR AMARGO DEL POMELO ROSADO Y ES ESENCIALMENTE UN ANTIOXIDANTE QUE BUSCA Y DESTRUYE LOS RADICALES LIBRES (AGENTES PROMOTORES DEL CÁNCER)En un estudio canadiense, los científicos utilizaron cuatro grupos de ratones con pesos corporales normales para ilustrar los efectos de Naringin en la pérdida de peso:
- Grupo 1: alimentado con una dieta normal y saludable, sin suplementos
- Grupo 2: alimentado con una dieta rica en grasas y calorías, sin suplementos
- Grupo 3: alimentado con una dieta rica en grasas y calorías junto con un suplemento de Naringina
- Grupo 4: alimentado con una dieta rica en grasas y calorías junto con un suplemento de Naringina
Los ratones fueron observados durante un período de cuatro semanas. Al final de las cuatro semanas, los ratones con la dieta alta en grasas y calorías se volvieron obesos e intolerantes a la insulina y la glucosa, indicadores clave de salud del síndrome metabólico. Comparativamente, a los dos grupos que recibieron el suplemento de Naringin, a pesar de seguir la misma dieta rica en grasas y calorías que el otro grupo, les fue mucho mejor. No experimentaron ningún aumento de peso ni desarrollaron ningún indicador asociado con el síndrome metabólico. Se concluyó que los ratones Naringin nunca absorbieron la grasa porque sus hígados se aceleraron y eliminaron lo que no necesitaban para obtener energía.
Más estudio científico sobre la naringina y la toronja
La Facultad de Medicina de la Universidad Hebrea-Hadassah, Jerusalén, estudió los efectos de este compuesto (en ratas) y descubrió que las dietas suplementadas con jugo de toronja rosada (y en menor grado con Naringina) mejoraron los niveles de lípidos en plasma al aumentar la actividad antioxidante del plasma. Desde entonces, se han realizado más estudios en torno a este compuesto, solo para descubrir otros beneficios. Este poderoso bioflavonoide tiene propiedades antioxidantes y antifúngicas, que pueden ayudar a prevenir el cáncer, la aterosclerosis (endurecimiento de las arterias) y actúa para aliviar otras dolencias de salud como el colesterol alto.LAS DIETAS SUPLEMENTADAS CON JUGO DE POMELO ROSADO (Y EN MENOR GRADO CON NARINGINA) MEJORARON LOS NIVELES DE LÍPIDOS EN PLASMA AL AUMENTAR LA ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE EN PLASMA
Beneficios adicionales para la salud de la naringina
Naringin también funciona junto con otros nutrientes al ayudar a aumentar la tasa de absorción de nutrientes en el cuerpo, aprovechando los beneficios para la salud de estos nutrientes. Del mismo modo, Naringin estimula el efecto de la cafeína, aumentando su acción quemagrasas. Entonces, cuando la cafeína (un suplemento común para perder grasa) se combina con Naringin, se convierte en una fuerza a tener en cuenta. Los estudios también muestran que la cafeína es capaz de aumentar la liberación de grasa corporal almacenada en dos sitios: la célula adiposa y la célula muscular. Naringin actúa como un estimulador de la cafeína, haciendo que trabaje más y por más tiempo en el cuerpo. El resultado: propiedades extendidas para quemar grasa. Esto finalmente explica por qué la dieta original de toronja de ½ toronja, 1 taza de café y algunas claras de huevo para el desayuno puede haber sido un éxito tan grande para los buscadores de pérdida de peso en todas partes.
