Resumen del artículo
- ¿Por qué es tan importante la proteína, cómo ayuda a desarrollar músculo y por qué la proteína de suero es una opción tan buena?
- Hay tres tipos de proteína de suero: aislada, concentrada e hidrolizada.
- Cada tipo de proteína de suero tiene sus propios beneficios únicos y algunos tienen inconvenientes.
- ¿Qué puede agregar el aislado de proteína de suero Isoflex a su régimen de entrenamiento?
¿Por qué es tan importante la proteína?
La proteína es uno de los componentes básicos del cuerpo humano. Dentro del cuerpo humano, se compone de 20 aminoácidos estándar en muchas combinaciones. La proteína es fundamental para el desarrollo y la recuperación muscular, la respuesta inmunitaria, la creación de ciertas hormonas, el mantenimiento del pH en el cuerpo, la regulación de los niveles de energía y mucho más. Sin embargo, la proteína no se almacena en el cuerpo, por lo que se requiere un suministro constante a través de la dieta y la suplementación. Los alimentos ricos en proteínas como el pollo, los huevos y el salmón son bajos en grasas y carbohidratos. Consumir alimentos como estos ayuda en el crecimiento de la masa muscular magra. Sin embargo, lograr niveles óptimos de proteína solo a través de la dieta puede ser tedioso y, a menudo, difícil de lograr. Desde hace años, los expertos en nutrición, los culturistas y otros atletas de alto rendimiento han estado promoviendo los beneficios de la suplementación con proteínas de alta calidad. Si bien las proteínas en polvo de grado profesional se han convertido en un medio de referencia para lograr una ingesta óptima de proteínas, no todas las proteínas son iguales. El grado en que se procesa una proteína y el nivel de pureza que alcanza juegan un papel importante en la decisión de qué proteína es adecuada para usted. Este artículo explica por qué la proteína de suero de leche es una fuente particularmente excelente de proteínas para una amplia gama de atletas.¿Cómo ayuda la proteína de suero a desarrollar músculo?
El cuerpo digiere fácilmente la proteína de suero de leche en polvo, lo que da como resultado que los aminoácidos se redirijan a través de la sangre para ayudar en la síntesis muscular (construcción muscular). El suero es esencialmente la proteína digestiva de grasas derivada de la leche; también puede ayudar en la pérdida de peso ya que se requiere más energía para quemar proteínas que carbohidratos o azúcares. Se ha demostrado que el uso de proteínas antes, durante o después de los entrenamientos aumenta la masa muscular. Además, el suero en polvo es una gran fuente de aminoácidos de cadena ramificada: leucina, isoleucina y valina. A medida que el cuerpo fluctúa entre estados catabólicos y anabólicos durante el día, los BCAA, especialmente la leucina, ayudan en la recuperación y la síntesis. Los requerimientos diarios de proteínas son de aproximadamente 0,8 gramos por libra en un adulto sano. Esto cambia en atletas y levantadores de pesas a 1,4-2 gramos por libra. Para resumir:- La proteína de suero proporciona los componentes básicos para la síntesis muscular: todos los aminoácidos críticos.
- El suero aumenta la liberación de hormonas anabólicas que pueden aumentar el crecimiento muscular.
- Contiene una alta concentración de leucina, que estimula la síntesis muscular.
- La proteína de suero se absorbe y utiliza muy rápidamente en el cuerpo.
¿Cuáles son los tipos de proteína de suero? ¿Cuál es mejor para construir masa muscular?
Hay tres tipos de proteína de suero: aislado de suero, concentrado de suero e hidrolizado de suero. Los tres tipos de proteína de suero se derivan de los lácteos y las diferencias entre ellos se pueden atribuir principalmente al tiempo y los métodos de procesamiento. Por ejemplo, el aislado de proteína de suero está más procesado que el concentrado , mientras que el hidrolizado de proteína de suero está hiperprocesado hasta el punto de ser parcialmente digerido a través de procesos artificiales. La siguiente tabla muestra algunos de los puntos de comparación más importantes:| concentrado de suero | aislado de suero | Hidrolizado de suero |
|---|---|---|
| Hasta un 80% de contenido proteico | Alrededor del 90% de contenido de proteína | Alrededor del 90% de contenido de proteína |
| Absorción lenta | Absorción Rápida | Extremadamente degradado, Absorción rápida |
| Alta concentración de lactosa | Lactosa baja a cero | Lactosa baja a cero |
| Lo mas barato | Buen valor | Caro |
| Sabor generalmente excelente | Muy bueno a excelente sabor | Sabor pobre |
Proteína de suero concentrada
es la forma más popular de proteína en polvo, a pesar de su menor pureza. Está disponible en una variedad de sabores y se puede encontrar fácilmente en tiendas de nutrición deportiva y supermercados. Se puede tomar antes, durante o después de los entrenamientos, o incluso como un refrigerio rico en proteínas entre comidas. El concentrado suele tener un 70-80% de proteína y la composición restante es azúcar, grasas y agua.Aislado de proteína de suero
puede tener hasta un 90% de proteína y contiene mucha menos lactosa. Es ideal para antes y después de los entrenamientos. Por lo general, es la proteína en polvo con menos calorías, ya que contiene cantidades más bajas de lactosa, grasa y carbohidratos. Al igual que con el concentrado de suero, hay muchas opciones en sabores y concentración de proteínas.Hidrolizado de proteína de suero
es un suero que se ha descompuesto parcialmente antes del consumo. Por esta razón, puede ser de gran ayuda en la reparación de músculos dañados. El hidrolizado provoca un aumento del 28 al 43 % en los niveles de insulina, por lo que los diabéticos deben usarlo con precaución.Por qué el aislado de suero de leche en polvo Allmax Isoflex es la mejor opción.
Uno de los polvos de aislado de proteína de suero de leche más avanzados del mercado es Isoflex de Allmax Nutrition. Este polvo aislado de proteína de suero de mayor venta viene en una variedad de deliciosos sabores, no contiene gluten, soya ni lactosa, y ofrece la increíble cantidad de 27 gramos de proteína por porción. ¡Eso significa que cada porción es 90% proteína! Este año, Allmax celebra el 20 aniversario de Isoflex. Su formulación innovadora y ultra pura es una fórmula ganadora que nunca pasa de moda. Una oferta superior en la que confían innumerables atletas, culturistas y fanáticos del fitness, Isoflex ha sido el estándar de oro durante dos décadas y seguirá siendo el rey de las proteínas en polvo durante las próximas décadas.Fuentes:
