La poudre de protéines est l'un des compléments les plus couramment achetés par les athlètes et les culturistes qui s'entraînent dur. Elle permet de s'assurer qu'ils nourrissent leurs muscles après chaque séance d'entraînement. Si vous êtes nouveau à la salle de sport ou si vous venez de commencer à soulever des poids, vous avez peut-être de nombreuses questions sur les poudres de protéines.
- La poudre de protéines est-elle nécessaire dans un régime de musculation ?
- Quels sont les avantages de boire de la poudre de protéines ?
- Comment choisir la meilleure poudre de protéine ?
Qu'est-ce que la poudre de protéines ?
La poudre de protéines est une forme condensée de protéines qui peut provenir de sources animales ou végétales. Voici les trois formes les plus courantes.Concentrés de protéines
En extrayant les protéines des aliments entiers à l'aide de chaleur et d'acide ou d'enzymes, les fabricants fabriquent des concentrés de protéines. Généralement, ces poudres sont composées de 60 à 80 pour cent de protéines.Isolats de protéines
Les isolats contiennent plus de protéines que les concentrés car ils passent par un processus de filtrage supplémentaire. Par conséquent, les isolats de protéines contiennent environ 90 à 95 pour cent de protéines.Hydrolysats de protéines
Ce type de poudre de protéines maigres est ensuite chauffé avec de l'acide ou des enzymes, ce qui provoque la rupture des liaisons entre les acides aminés. Ainsi, les hydrolysats sont consommés plus rapidement par vos muscles. Ils augmentent également les niveaux d'insuline plus que d'autres formes de poudres de protéines, améliorant ainsi votre croissance musculaire après l'exercice. Parfois, les poudres de protéines sont enrichies d'autres nutriments, tels que des vitamines et des minéraux.Importance des protéines en poudre
Vous savez probablement qu’il est essentiel de compléter vos séances d’entraînement par une alimentation de qualité. Les protéines maigres et les aliments riches en nutriments doivent être au cœur de vos repas. Si vous ne voyez toujours pas de résultats, les protéines en poudre peuvent vous aider à atteindre vos objectifs. Néanmoins, il existe plusieurs autres raisons de consommer régulièrement des protéines en poudre. Voici dix raisons pour lesquelles vous devriez les inclure dans votre alimentation !1. Développe et répare les tissus musculaires
Lorsque vous digérez des protéines, elles se décomposent en acides aminés. Ce sont les éléments de base de la synthèse musculaire dans le corps. Par conséquent, les protéines sont essentielles à la construction musculaire. De plus, nous devons consommer une quantité adéquate de protéines pour maintenir notre masse musculaire maigre, car notre corps les décompose. Les protéines aident également à la réparation des tissus après une séance d'entraînement. Ainsi, si vous ne mangez pas suffisamment de protéines, votre corps mettra plus de temps à récupérer.2. Équilibre la glycémie
Comme votre corps digère lentement les protéines, cela contribue à équilibrer le taux de sucre dans le sang. En retour, vous aurez moins de fringales. Si vous ne mangez pas suffisamment de protéines avec votre repas, votre taux de sucre dans le sang augmentera probablement fortement. Après un court laps de temps, votre taux de sucre dans le sang chutera. En conséquence, vous ressentirez une baisse d'énergie peu de temps après avoir mangé. En revanche, lorsque vous mangez suffisamment de protéines avec votre repas, vous évitez ces baisses d'énergie et maintenez un taux de sucre dans le sang sain. Cela est particulièrement important pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline, d'hypoglycémie et de diabète.3. Brûler les graisses
Votre corps utilise plus de calories pour digérer les protéines que les glucides et les lipides. En effet, ces derniers ont un effet thermique plus élevé. De plus, les protéines peuvent stimuler le métabolisme et réduire les envies de grignoter, car elles vous procurent une sensation de satiété. Consommer plus de protéines peut contribuer à une réduction globale du pourcentage de graisse corporelle.4. Source d'énergie
Une fois que votre corps a épuisé ses réserves de glucose et de glycogène, il utilise les protéines comme source d'énergie. Ainsi, lors d'exercices intenses ou de régimes stricts, les protéines sont essentielles à la production d'énergie.5. Cicatrisation des plaies
Les protéines sont essentielles à la cicatrisation des blessures et des plaies. Étant donné que les acides aminés produits par les protéines sont responsables de la régénération des tissus, il est essentiel de consommer suffisamment de protéines lorsque vous êtes blessé.6. Améliorez la qualité de votre sommeil et votre humeur
Votre corps a besoin de certains acides aminés pour produire des neurotransmetteurs. Ils créent de la sérotonine, de l'adrénaline, de la dopamine, de la noradrénaline et du GABA. Si vos niveaux de neurotransmetteurs sont faibles, votre humeur sera instable et votre sommeil risque d'être de mauvaise qualité. Lorsque vous consommez des quantités plus importantes de protéines, votre corps les utilise pour synthétiser ces neurotransmetteurs. Des quantités élevées de ces substances chimiques peuvent améliorer votre humeur et la qualité de votre sommeil.7. Renforce le système immunitaire
Le système immunitaire contient différents types de cellules qui détectent, détruisent et combattent les agents pathogènes étrangers. Les protéines sont nécessaires à la synthèse de ces cellules et sont nécessaires en plus grande quantité pour lutter contre une infection. En consommant de la poudre de protéines, vous pouvez garder votre système immunitaire en meilleure santé.8. Favorise la santé intestinale
Votre corps utilise des protéines pour synthétiser des enzymes, notamment les enzymes digestives dont notre corps a besoin pour décomposer les aliments que nous mangeons. Si nous n’avons pas suffisamment de ces enzymes, nous subirons des effets secondaires indésirables. Ceux-ci peuvent inclure des ballonnements, des reflux acides, des douleurs ou même un manque d’absorption des nutriments. Certains acides aminés sont également nécessaires pour réduire l’inflammation et la santé de la muqueuse intestinale. La poudre de protéines est la clé pour maintenir votre santé digestive.9. Cheveux, peau et ongles sains
Pour des cheveux, une peau et des ongles en bonne santé, nous avons besoin de collagène. C’est la protéine la plus abondante dans le corps et elle maintient notre peau élastique et ferme. Cependant, si votre alimentation n’est pas suffisamment riche en protéines, votre corps donnera la priorité aux fonctions essentielles et négligera la croissance des cheveux. Pour une apparence jeune et saine, les poudres protéinées peuvent faire bien plus que les seuls produits de beauté.10. Fonction hormonale
Les hormones contiennent des acides aminés, comme l’hormone de croissance, la prolactine et l’insuline. Tous ces éléments sont essentiels pour que notre corps reste en bonne santé. Lorsque les glandes endocrines sécrètent ces hormones, elles sont liées à des protéines qui les transportent dans le corps. Par conséquent, votre corps a besoin de suffisamment de protéines pour un bon fonctionnement hormonal.Types de protéines en poudre
Les protéines en poudre sont disponibles dans une variété de formulations et de sources diverses. Le type de protéines que vous prenez dépendra de vos objectifs, de vos préférences et de vos restrictions alimentaires.Protéine de lactosérum
Vous essayez de gagner de la masse musculaire ? Si c’est le cas, c’est la meilleure poudre de protéines pour vous. Le lactosérum est le liquide qui se sépare du caillé pendant le processus de fabrication du fromage. Notre corps peut le digérer rapidement et il est riche en protéines. Le lactosérum est également riche en acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA), qui jouent un rôle essentiel dans la croissance musculaire et la récupération après un entraînement intense. Si vous souffrez d’intolérance au lactose, sachez que le concentré de protéines de lactosérum contient du lactose. La version isolée contient très peu de lactose car la majeure partie du sucre du lait est perdue pendant la transformation.Protéine de caséine
Si vous essayez de perdre du poids, la caséine est une excellente poudre de protéines car elle favorise la sensation de satiété et la perte de graisse. Comme le lactosérum , la caséine provient du lait. Cependant, elle est absorbée et digérée plus lentement. Lorsqu'elle rencontre l'acide gastrique, la caséine forme un gel. Ce gel réduit la vitesse d'absorption des acides aminés, ce qui entraîne une exposition plus régulière de vos muscles.Protéine d'oeuf
Les œufs, une excellente source de protéines, contiennent les neuf acides aminés essentiels que votre corps ne peut pas fabriquer lui-même. Ils sont également riches en leucine, un BCAA qui joue le rôle le plus important dans la santé musculaire. Si vous avez des intolérances ou des allergies aux produits laitiers, c'est une excellente alternative au lactosérum ou à la caséine.Protéine de pois
Si vous suivez un régime alimentaire à base de plantes, vous préférerez peut-être la protéine de pois. Elle est riche en presque tous les acides aminés essentiels et en BCAA. Elle s'absorbe plus rapidement que la caséine mais plus lentement que les sources de protéines de lactosérum .Protéine de chanvre
La protéine de chanvre contient beaucoup d'acides gras oméga-3 et de nombreux acides aminés essentiels. Cependant, elle ne contient pas beaucoup de lysine ou de leucine. Ce n'est pas une protéine complète et entière, mais c'est une source de protéines végétales bien digérée.Protéine de riz brun
Les protéines issues du riz brun contiennent tous les acides aminés essentiels. Comme la protéine de chanvre, la protéine de riz brun est pauvre en lysine. Ce n'est donc pas la meilleure poudre de protéines.Votre régime de musculation comprend-il suffisamment de protéines ?
Il est essentiel pour tout le monde de consommer suffisamment de protéines, quel que soit son niveau d'activité. Cependant, les culturistes, les haltérophiles ou ceux qui participent souvent à des exercices intenses ont besoin de plus de protéines que la moyenne. Voici comment calculer la quantité de protéines dont vous avez besoin quotidiennement.- Un adulte moyen a besoin de 0,8 gramme de protéines pour chaque kilogramme de poids corporel.
- Les personnes qui pratiquent des sports récréatifs ont besoin de 1,1 à 1,4 g de protéines par kilogramme.
- Les athlètes en compétition ont besoin de 1,2 à 1,4 gramme par kilogramme
- Les sportifs d’ultra-endurance ont besoin de 2,0 grammes par kilogramme de poids corporel.
- Les culturistes ou ceux qui développent leur masse musculaire ont besoin de 1,5 à 2,0 grammes par kilogramme par jour.
Choisir la poudre de protéine qui vous convient
Les protéines en poudre peuvent facilement fournir des protéines de haute qualité. Consommer des protéines en poudre peut vous aider à atteindre vos objectifs de remise en forme plus rapidement et à améliorer votre santé globale. Néanmoins, toutes les protéines en poudre ne sont pas égales. Nous maintenons le plus haut niveau de fabrication pour tous nos produits, vous pouvez donc faire confiance aux protéines en poudre et aux compléments alimentaires que vous prenez ! Si vous recherchez la meilleure poudre de protéines pour compléter votre régime de musculation, consultez notre boutique en ligne. Si vous avez commencé à soulever des poids, vous avez peut-être de nombreuses questions sur les protéines en poudre.- La poudre de protéines est-elle nécessaire dans un régime de musculation ?
- Quels sont les avantages de boire de la poudre de protéines ?
- Comment choisir la meilleure poudre de protéine ?
Qu'est-ce que la poudre de protéines ?
La poudre de protéines est une forme condensée de protéines qui peut provenir de sources animales ou végétales. Voici les trois formes les plus courantes.Concentrés de protéines
En extrayant les protéines des aliments entiers à l'aide de chaleur et d'acide ou d'enzymes, les fabricants fabriquent des concentrés de protéines. Généralement, ces poudres sont composées de 60 à 80 pour cent de protéines.Isolats de protéines
Les isolats contiennent plus de protéines que les concentrés car ils passent par un processus de filtrage supplémentaire. Par conséquent, les isolats de protéines contiennent environ 90 à 95 pour cent de protéines.Hydrolysats de protéines
Ce type de poudre de protéines maigres est ensuite chauffé avec de l'acide ou des enzymes, ce qui provoque la rupture des liaisons entre les acides aminés. Ainsi, les hydrolysats sont consommés plus rapidement par vos muscles. Ils augmentent également les niveaux d'insuline plus que d'autres formes de poudres de protéines, améliorant ainsi votre croissance musculaire après l'exercice. Parfois, les poudres de protéines sont enrichies d'autres nutriments, tels que des vitamines et des minéraux.Importance des protéines en poudre
Vous savez probablement qu’il est essentiel de compléter vos séances d’entraînement par une alimentation de qualité. Les protéines maigres et les aliments riches en nutriments doivent être au cœur de vos repas. Si vous ne voyez toujours pas de résultats, les protéines en poudre peuvent vous aider à atteindre vos objectifs. Néanmoins, il existe plusieurs autres raisons de consommer régulièrement des protéines en poudre. Voici dix raisons pour lesquelles vous devriez les inclure dans votre alimentation !1. Développe et répare les tissus musculaires
Lorsque vous digérez des protéines, elles se décomposent en acides aminés. Ce sont les éléments de base de la synthèse musculaire dans le corps. Par conséquent, les protéines sont essentielles à la construction musculaire. De plus, nous devons consommer une quantité adéquate de protéines pour maintenir notre masse musculaire maigre, car notre corps les décompose. Les protéines aident également à la réparation des tissus après une séance d'entraînement. Ainsi, si vous ne mangez pas suffisamment de protéines, votre corps mettra plus de temps à récupérer.2. Équilibre la glycémie
Comme votre corps digère lentement les protéines, cela contribue à équilibrer le taux de sucre dans le sang. En retour, vous aurez moins de fringales. Si vous ne mangez pas suffisamment de protéines avec votre repas, votre taux de sucre dans le sang augmentera probablement fortement. Après un court laps de temps, votre taux de sucre dans le sang chutera. En conséquence, vous ressentirez une baisse d'énergie peu de temps après avoir mangé. En revanche, lorsque vous mangez suffisamment de protéines avec votre repas, vous évitez ces baisses d'énergie et maintenez un taux de sucre dans le sang sain. Cela est particulièrement important pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline, d'hypoglycémie et de diabète.3. Brûler les graisses
Votre corps utilise plus de calories pour digérer les protéines que les glucides et les lipides. En effet, ces derniers ont un effet thermique plus élevé. De plus, les protéines peuvent stimuler le métabolisme et réduire les envies de grignoter, car elles vous procurent une sensation de satiété. Consommer plus de protéines peut contribuer à une réduction globale du pourcentage de graisse corporelle.4. Source d'énergie
Une fois que votre corps a épuisé ses réserves de glucose et de glycogène, il utilise les protéines comme source d'énergie. Ainsi, lors d'exercices intenses ou de régimes stricts, les protéines sont essentielles à la production d'énergie.5. Cicatrisation des plaies
Les protéines sont essentielles à la cicatrisation des blessures et des plaies. Étant donné que les acides aminés produits par les protéines sont responsables de la régénération des tissus, il est essentiel de consommer suffisamment de protéines lorsque vous êtes blessé.6. Améliorez la qualité de votre sommeil et votre humeur
Votre corps a besoin de certains acides aminés pour produire des neurotransmetteurs. Ils créent de la sérotonine, de l'adrénaline, de la dopamine, de la noradrénaline et du GABA. Si vos niveaux de neurotransmetteurs sont faibles, votre humeur sera instable et votre sommeil risque d'être de mauvaise qualité. Lorsque vous consommez des quantités plus importantes de protéines, votre corps les utilise pour synthétiser ces neurotransmetteurs. Des quantités élevées de ces substances chimiques peuvent améliorer votre humeur et la qualité de votre sommeil.7. Renforce le système immunitaire
Le système immunitaire contient différents types de cellules qui détectent, détruisent et combattent les agents pathogènes étrangers. Les protéines sont nécessaires à la synthèse de ces cellules et sont nécessaires en plus grande quantité pour lutter contre une infection. En consommant de la poudre de protéines, vous pouvez garder votre système immunitaire en meilleure santé.8. Favorise la santé intestinale
Votre corps utilise des protéines pour synthétiser des enzymes, notamment les enzymes digestives dont notre corps a besoin pour décomposer les aliments que nous mangeons. Si nous n’avons pas suffisamment de ces enzymes, nous subirons des effets secondaires indésirables. Ceux-ci peuvent inclure des ballonnements, des reflux acides, des douleurs ou même un manque d’absorption des nutriments. Certains acides aminés sont également nécessaires pour réduire l’inflammation et la santé de la muqueuse intestinale. La poudre de protéines est la clé pour maintenir votre santé digestive.9. Cheveux, peau et ongles sains
Pour des cheveux, une peau et des ongles en bonne santé, nous avons besoin de collagène. C’est la protéine la plus abondante dans le corps et elle maintient notre peau élastique et ferme. Cependant, si votre alimentation n’est pas suffisamment riche en protéines, votre corps donnera la priorité aux fonctions essentielles et négligera la croissance des cheveux. Pour une apparence jeune et saine, les poudres protéinées peuvent faire bien plus que les seuls produits de beauté.10. Fonction hormonale
Les hormones contiennent des acides aminés, comme l’hormone de croissance, la prolactine et l’insuline. Tous ces éléments sont essentiels pour que notre corps reste en bonne santé. Lorsque les glandes endocrines sécrètent ces hormones, elles sont liées à des protéines qui les transportent dans le corps. Par conséquent, votre corps a besoin de suffisamment de protéines pour un bon fonctionnement hormonal.Types de protéines en poudre
Les protéines en poudre sont disponibles dans une variété de formulations et de sources diverses. Le type de protéines que vous prenez dépendra de vos objectifs, de vos préférences et de vos restrictions alimentaires.Protéine de lactosérum
Vous essayez de gagner de la masse musculaire ? Si c’est le cas, c’est la meilleure poudre de protéines pour vous. Le lactosérum est le liquide qui se sépare du caillé pendant le processus de fabrication du fromage. Notre corps peut le digérer rapidement et il est riche en protéines. Le lactosérum est également riche en acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA), qui jouent un rôle essentiel dans la croissance musculaire et la récupération après un entraînement intense. Si vous souffrez d’intolérance au lactose, sachez que le concentré de protéines de lactosérum contient du lactose. La version isolée contient très peu de lactose car la majeure partie du sucre du lait est perdue pendant la transformation.Protéine de caséine
Si vous essayez de perdre du poids, la caséine est une excellente poudre de protéines car elle favorise la sensation de satiété et la perte de graisse. Comme le lactosérum , la caséine provient du lait. Cependant, elle est absorbée et digérée plus lentement. Lorsqu'elle rencontre l'acide gastrique, la caséine forme un gel. Ce gel réduit la vitesse d'absorption des acides aminés, ce qui entraîne une exposition plus régulière de vos muscles.Protéine d'oeuf
Les œufs, une excellente source de protéines, contiennent les neuf acides aminés essentiels que votre corps ne peut pas fabriquer lui-même. Ils sont également riches en leucine, un BCAA qui joue le rôle le plus important dans la santé musculaire. Si vous avez des intolérances ou des allergies aux produits laitiers, c'est une excellente alternative au lactosérum ou à la caséine.Protéine de pois
Si vous suivez un régime alimentaire à base de plantes, vous préférerez peut-être la protéine de pois. Elle est riche en presque tous les acides aminés essentiels et en BCAA. Elle s'absorbe plus rapidement que la caséine mais plus lentement que les sources de protéines de lactosérum .Protéine de chanvre
La protéine de chanvre contient beaucoup d'acides gras oméga-3 et de nombreux acides aminés essentiels. Cependant, elle ne contient pas beaucoup de lysine ou de leucine. Ce n'est pas une protéine complète et entière, mais c'est une source de protéines végétales bien digérée.Protéine de riz brun
Les protéines issues du riz brun contiennent tous les acides aminés essentiels. Comme la protéine de chanvre, la protéine de riz brun est pauvre en lysine. Ce n'est donc pas la meilleure poudre de protéines.Votre régime de musculation comprend-il suffisamment de protéines ?
Il est essentiel pour tout le monde de consommer suffisamment de protéines, quel que soit son niveau d'activité. Cependant, les culturistes, les haltérophiles ou ceux qui participent souvent à des exercices intenses ont besoin de plus de protéines que la moyenne. Voici comment calculer la quantité de protéines dont vous avez besoin quotidiennement.- Un adulte moyen a besoin de 0,8 gramme de protéines pour chaque kilogramme de poids corporel.
- Les personnes qui pratiquent des sports récréatifs ont besoin de 1,1 à 1,4 g de protéines par kilogramme.
- Les athlètes en compétition ont besoin de 1,2 à 1,4 gramme par kilogramme
- Les sportifs d’ultra-endurance ont besoin de 2,0 grammes par kilogramme de poids corporel.
- Les culturistes ou ceux qui développent leur masse musculaire ont besoin de 1,5 à 2,0 grammes par kilogramme par jour.
